鸡爪明虾煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡脚个虾洗干净

• 步骤 2：

  

  鸡爪冷水下锅放姜和料酒焯水

• 步骤 3：

  

  捞出备用

• 步骤 4：

  

  热锅冷油下葱姜盐 八角花椒 辣椒 炒香

• 步骤 5：

  

  提前准备的料

• 步骤 6：

  

  放焯过水的鸡爪翻炒，放一勺豆瓣酱

• 步骤 7：

  

  放虾翻炒

• 步骤 8：

  

  生抽三勺 老抽一勺 耗油一勺

• 步骤 9：

  

  放上图料翻炒，加半碗水，盖盖子小火闷15分钟 大火收汁

• 步骤 10：

  

  洒葱花 芝麻 出锅