黄瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜用肉锤拍裂再切段，加少许盐和糖拌匀腌制一会再倒掉里面的水备用，蒜切末、小米椒切圈备用

• 步骤 2：

  

  肉片里加入半茶匙盐

• 步骤 3：

  

  加半茶匙糖

• 步骤 4：

  

  加半茶匙白胡椒粉

• 步骤 5：

  

  加2汤匙清酒

• 步骤 6：

  

  加2汤匙生抽

• 步骤 7：

  

  加1汤匙麻油拌匀备用

• 步骤 8：

  

  热锅热油下蛋液划散盛出备用

• 步骤 9：

  

  锅里再加点油放入腌好的肉片炒至表面焦黄

• 步骤 10：

  

  再放入蒜末炒香

• 步骤 11：

  

  再依次下入小米椒圈、黄瓜和蛋炒匀

• 步骤 12：

  

  转小火再加1汤匙生抽

• 步骤 13：

  

  加1-2汤匙清酒

• 步骤 14：

  

  加半茶匙白胡椒粉

• 步骤 15：

  

  加1茶匙蘑菇精（可以根据自己的口味加少许盐）

• 步骤 16：

  

  好吃又简单的黄瓜炒肉片就做好啦！赶快试试吧！