现在已经是入伏的高温天气了，喜欢甜品的小姐姐们千万不要错过盛夏甜点之王-冻芝士蛋糕，哈哈哈，光是听到这个名字是不是就已经感觉超级清凉啦。冻芝士，顾名思义，用乳酪作为主原料的甜品，搭配酸甜的樱桃酱、酸奶，简直是极品享受啦。说起奶油乳酪的牌子，多年试下来还是偏爱Kiri对比其他的牌子，不仅有着纯正的奶香，乳酪质地特别柔和细腻，经过搅拌的乳酪没有任何颗粒感，非常容易乳化，特别是用来制作冻芝士蛋糕，冷藏之后无论定型还是风味都会变得更好。重要的是配方干净，给孩子吃也是很放心。习惯他家的小包装版，分量适合家庭操作，每次做甜品如果剩下来一点乳酪，我们家小朋友都会直接用勺子舀了当冰淇淋吃，就是因为它的口感太正点啦，不用任何调味，都辣么好吃。