3⃣️种材料就能做成Q弹㊙️西米水晶桂花糕
秋天是桂花的季节,虽然我们差不多已经入冬了,但是关于桂花的一切还是很想继续试试的
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材料
西米100g,水100g,糖桂花2勺,玉米淀粉
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步骤
1⃣️将西米用料理机打碎
2⃣️水中加入两勺桂花蜜搅拌均匀
3⃣️将水倒进西米中搅拌均匀
4⃣️静止10分钟,让西米吸收水分
5⃣️分成30g一个,滚圆
6⃣️在玉米淀粉中滚一圈,用月饼模具压出形状
7⃣️水开后上锅蒸25分钟。我有美的Mini微蒸烤一体蒸了30分钟
8⃣️出炉后淋上桂花蜜就可以啦
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软糯Q弹,关键材料也很简单,一定要试试看哦