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步骤 1:
黄油室温软化,加入糖粉(我用代糖代替)压拌一下,电动打蛋器打至体积变大。
步骤 2:
依次加入蛋黄、牛奶,每样都需要少量多次加入,加入后都要打发均匀再继续加入。
步骤 3:
筛入奶粉和低筋面粉,翻拌均匀。
步骤 4:
最后加入椰蓉,翻拌均匀成团。冰箱冷藏20分钟。
步骤 5:
烤盘铺好油纸,把面团搓成球,表面可以沾一层椰蓉(我是给孩子吃怕掉就没沾,球也搓的比较小)
步骤 6:
烤箱170度预热,烤20分钟,球小的话可以减到165度烤20分钟,最后5分钟看着点别烤糊了。
步骤 7:
出炉
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