自制豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄豆提前泡2小时，用破壁机（打果汁功能）打，打完一定要用滤布来过滤做出来口感才更嫩更滑，过滤完煮开，内脂用20毫升冷开水调匀

• 步骤 2：

  

  煮好的豆浆搅拌一下，倒入调好了内脂顺方向搅几下，然后盖好盖子不要再碰，等15分钟即可，第一碗把表面的不光滑的装了倒掉，第一碗口感不好所以不吃

• 步骤 3：

  

  看起来都嫩滑

• 步骤 4：

  

  加点糖水就可以吃了，糖水（白糖加水煮开就可以了）

• 步骤 5：

  

  我觉得豆腐脑做起来简单，自己做又健康

• 步骤 6：

  

  开吃