满口留香的榴莲酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面粉，全蛋液，水和黄油一起混合，揉至面团光滑，盖保鲜膜室温松弛25分钟

• 步骤 2：

  

  松弛期间准备裹入黄油，黄油事先软化一下，擀成18✖️15厘米的长方形 松弛后的面团擀成20✖️32的长方形，并将黄油放在面饼中间，左右两边向中间对折

• 步骤 3：

  

  上下及接缝处捏紧收口

• 步骤 4：

  

  用走捶力度均匀的从中间分别向两头擀长，约70厘米

• 步骤 5：

  

  再次重复一遍对折后，再次擀长后，保鲜膜包好放入冷冻30分钟

• 步骤 6：

  

  取出后擀成厚度约0.5公分，如图分割成长方形

• 步骤 7：

  

  放上榴莲肉

• 步骤 8：

  

  四边刷少许水，对折以后用叉子压一下边

• 步骤 9：

  

  全蛋液加少许水稀释一下，用刷子刷一层

• 步骤 10：

  

  烤箱200度预热，190度烤22分钟

• 步骤 11：

  

  超级酥脆，满口留香