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面包房经典款奶香十足超级拉丝！鲜奶手撕吐司（70%中种法）收藏
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面包房经典款奶香十足超级拉丝！鲜奶手撕吐司（70%中种法）的做法步骤
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小贴士
中种面团可以室温发酵也可以冰箱冷藏发酵
鲜酵母和干酵母的用量是3:1
中种法面团打好不用一发直接醒发30分钟就可以
液体量根据面粉吸水量决定，烤箱温度根据自己实际温度
二发没有发酵箱可以放在密闭空间放入温水发酵，注意不是开水会影响酵母的活性
吐司一直是最受大众欢迎的，无论怎样吃都不会觉得腻，吃法也可以超多，平时都是直接法做简单快捷，第一次用中种法做吐司，利用慢发酵增加口感风味更好更佳绵软，全部用鲜牛奶做奶香味十足，小朋友出炉就吃了一个真的超级好吃的，平时吐司都是450克的土司模，这次用的法焙客300克吐司更小巧可爱，相信我一定要试试这是一款错过就会后悔的吐司！
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