柠檬龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、龙利鱼解冻，在尚未完全解冻时用刀切成大块。

• 步骤 2：

  

  2、将龙利鱼块加姜丝、盐、黑胡椒粉腌制，再倒入料酒，加入适量蚝油、橄榄油涂匀，在表面抹上薄薄的蜂蜜。

• 步骤 3：

  

  3、腌制半小时，中途翻面，时间越久越好。

• 步骤 4：

  

  4、注意：因为蚝油和黑胡椒粉中有咸味，所以盐不要过量。

• 步骤 5：

  

  5、将腌制好的龙利鱼块转移到铺了锡纸的烤盘上，柠檬切薄片，放在鱼块上方，把适量的腌制调料汁均匀洒上，然后用锡纸包住，覆盖表面。

• 步骤 6：

  

  6、放入蒸烤箱中层，无需预热，启动热风烧烤功能，设置200度烤制25分钟。

• 步骤 7：

  

  成品