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步骤 1:
冷水煮玉米面条8分钟;
步骤 2:
水开以后放入虾皮,加少量凉水关小火煮沸,盛出沥干备用;
步骤 3:
炒酱:锅热倒油,放入泡好的干贝翻炒;
步骤 4:
炒酱:倒入鸡蛋和干贝一起翻炒;
步骤 5:
炒酱:倒入豆瓣酱翻炒30秒,干贝鸡蛋酱就OK了!
如果大家用手擀面做,可以煮好面以后捞出沥干,撒上香油拌好,味道绝佳!另外大家可以多准备点菜碟比如黄瓜丝、葱丝、绿豆芽等等
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