超可爱小熊饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备，都是常温材料。

• 步骤 2：

  

  干净盆中，倒入蛋清中，加糖粉。

• 步骤 3：

  

  搅打至糖粉和蛋清完全融合，基本没有糖粉颗粒。倒入淡奶油。

• 步骤 4：

  

  搅打均匀后筛入低粉+可可粉。搅匀。

• 步骤 5：

  

  黄油隔热水融化成液态。

• 步骤 6：

  

  倒入搅好的面糊中，继续搅打均匀成细腻面糊。

• 步骤 7：

  

  面糊倒入裱花袋中，尾部打结。准备35连模。预热烤箱上下180度。

• 步骤 8：

  

  裱花袋剪小口，中心位置挤上适量面糊，不要挤太多，烘烤过程会自动摊开！

• 步骤 9：

  

  送入预热好的烤箱中层偏下，上155度，下150度，烤16分钟。

• 步骤 10：

  

  烤好取出，冷凉5分钟直接脱模。全部烤完，黑白巧克力分别装袋。

• 步骤 11：

  

  巧克力隔热水融化后，在脆片上画上喜欢的表情。

• 步骤 12：

  

  一盘小可爱来袭，超简单！

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品