绿豆排骨紫菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：排骨，冬瓜，绿豆，紫菜。

• 步骤 2：

  

  排骨洗干净后焯水，倒去脏水，重新用清水，把排骨与绿豆一起放砂锅里炖（绿豆要清洗干净，不用提前浸泡），汤中放上生姜，大火烧开，小火慢炖，时间大约30分钟。

• 步骤 3：

  

  炖排骨的时候，把冬瓜去皮，洗净切好。

• 步骤 4：

  

  打开砂锅，看看绿豆皮已经开始煮烂开花了，放入冬瓜。

• 步骤 5：

  

  冬瓜放进去后，大约10~20分钟煮耙，绿豆完全煮开花，放入紫菜，大火烧开，加入6克盐，关火。

• 步骤 6：

  

  绿豆排骨紫菜汤：清热解暑，一口气可以喝三碗。