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步骤 1:
鲍鱼处理干净,改花刀,鲍鱼壳清洗干净备用
步骤 2:
大蒜头熬成蒜泥
步骤 3:
龙口粉丝泡软,然后一层粉丝一个鲍鱼,再撒蒜蓉酱
步骤 4:
全部弄完后冷水上锅蒸8-10分钟
步骤 5:
摆盘i撒上葱花,热油淋一下就可以了!
龙口粉丝的步骤参考生蚝,我蒜蓉酱里忘放盐了,有生抽蚝油也不会太淡,口味重的放点盐,或者生抽多放点,根据鲍鱼的大小控制蒸的时间,鲍鱼小的蒸八分钟就够了!
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