麻辣肉干冬季小零食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉选后腿肉，按纹理切条

• 步骤 2：

  

  放入生姜片，青花椒，白糖，辣椒粉，五香粉，盐，料酒抓匀，抓个15分钟让调教更好吸收

• 步骤 3：

  

  腌制5到6小时

• 步骤 4：

  

  有烤箱的就放烤箱30-40度，12个小时烘干，或者烘干机烘干，或者天气凉点户外晾个几天脱水

• 步骤 5：

  

  风干之后上锅蒸，多蒸会，

• 步骤 6：

  

  蒸熟之后把水气晾晒一下就可以装起来慢慢吃啦，

• 步骤 7：

  

  丝丝劲道，不喜欢吃麻辣的可以做五香的。主要是吃的放心