爆炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把食材准备好，我用的是超市买的切好花刀并且焯水了的鱿鱼，自己处理鱿鱼的话可以焯水十秒钟再炒

• 步骤 2：

  

  洋葱切小块，姜切丝，小米辣切小段，葱切段，香菜切段

• 步骤 3：

  

  温油先下干辣椒

• 步骤 4：

  

  下姜丝炒香

• 步骤 5：

  

  放入洋葱炒几下

• 步骤 6：

  

  放入鱿鱼

• 步骤 7：

  

  加入白酒

• 步骤 8：

  

  加入生抽，耗油炒几下

• 步骤 9：

  

  加入盐，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  加入小米辣，怕辣的可以晚点加小米辣

• 步骤 11：

  

  放入一勺黄豆酱翻炒

• 步骤 12：

  

  加入葱和香菜翻炒

• 步骤 13：

  

  装盘！