一道叫格格儿的粉蒸肉 by 小美的美食 - 菜谱

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浏览 67971 收藏 478 时间 1小时以上配菜(中级)

1.一般灶台蒸锅，建议2小时左右呢。
2.电高压锅煲汤功能，2次。
3.不推荐五香味的蒸肉粉，真的很难吃。
4.羊肉、牛肉、肥肠、猪肉，都可以做成粉蒸肉，
5.粉蒸肉的底部可放土豆、红薯、紫薯、山药~~

小美的美食 2019年04月14日发布

重庆那边呢，称粉蒸肉为“格格”，因为是一小格一小格的蒸笼制作的，真个山城人都喜欢吃，底部正常是放土豆，也有放红薯/紫薯的，不过小美喜欢放山药。

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