潼关肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、面粉+油+酵母 2、温水一点一点儿加 3、揉好面，放置1小时左右

• 步骤 2：

  

  1、时间到，取出发好的面 2、分成四个剂子

• 步骤 3：

  

  1、取一个剂子 2、擀成长方形，擀平 3、刷油

• 步骤 4：

  

  面皮的一半儿区域用刀划成小条

• 步骤 5：

  

  从没划刀的一侧卷起

• 步骤 6：

  

  卷好

• 步骤 7：

  

  立起来

• 步骤 8：

  

  压扁

• 步骤 9：

  

  擀平一公分的厚度

• 步骤 10：

  

  用平底锅把两面烙出焦花

• 步骤 11：

  

  烤箱220度中层6分钟左右 ps：各品牌烤箱脾气不一样，我用的是小米烤箱

• 步骤 12：

  

  烤好的样子

• 步骤 13：

  

  尖椒、香菜切碎

• 步骤 14：

  

  提前做好的炖肉

• 步骤 15：

  

  炖肉切碎+尖椒丁+香菜末混一起继续剁一剁

• 步骤 16：

  

  加入饼中

• 步骤 17：

  

  完成 肉夹馍cp羊杂汤