紫薯双色椰蓉糯米糍卷，香甜软糯可口美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯去皮后重量大概250克，切片上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  

  把蒸好的紫薯压成泥，倒入炒锅中，加入50克牛奶、30克白糖、20克玉米油。

• 步骤 3：

  

  炒锅加热翻炒成团，盛出备用。用#添可智能料理机，解放双手，用这款#炒菜机10分钟搞定。

• 步骤 4：

  

  炒锅中倒入:糯米粉100克、玉米淀粉20克、牛奶200克、砂糖15克、玉米油10克，搅拌均匀无颗粒后，小火加热，不停搅拌翻炒。把糯米糊炒至无生不见白色为止。

• 步骤 5：

  

  炒好的糯米糍。稍微放凉后，手工给它拉扯十下使其更均匀细腻。

• 步骤 6：

  

  放凉后的糯米糍裹上椰蓉，把它擀成长方形薄片4毫米左右厚度。

• 步骤 7：

  

  紫薯泥垫上保鲜膜，盖上保鲜膜也把它擀成大小跟糯米糍差不多的长方形。

• 步骤 8：

  

  把糯米糍铺在紫薯泥上，压粘合，翻面揭下保鲜膜，从一边均匀卷起卷紧。

• 步骤 9：

  

  卷好后表面再滚上椰蓉，切块即可享用。