甜甜咸咸我都爱|经典广式月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生油+糖浆+枧水放入海氏M5厨师机2档一分钟搅拌均匀后，加入中粉，2档3分钟搅拌成团，包保鲜膜松弛2小时

• 步骤 2：

  

  30克面团加入抹茶粉揉匀，其他加入芝士粉揉匀，柿子面皮和馅料总重量不要超过50克，柿子的头用1.5克抹茶面皮按压出形状即可

• 步骤 3：

  

  烤箱上火190℃，下火185℃4分钟定型，转165℃烤15分钟（如果是普通月饼转180℃13分钟），出炉后放凉密封打包即可。

• 步骤 4：

  

  可爱兔子

• 步骤 5：

  

  花生造型

• 步骤 6：

  

  可爱凤梨

• 步骤 7：

  

  招财猫

• 步骤 8：

  

  今年流行的小鸡款