西葫芦...蛋糕？！！ Are you serious?!
是的，不要怀疑自己的自己的眼睛，就是西葫芦做的蛋糕。

不知道你有没有听说过胡萝卜蛋糕？没有的话那我又成功刷新了你的认知是么？胡萝卜蛋糕是英国元老级的蛋糕了，很有历史，也是属于复古款甜品了。那西葫芦蛋糕就算是新时代的产物了，但是因为两种蛋糕的原理差不多，所以也算是一款复古型蛋糕了。这类”蔬菜”蛋糕的口感一般都是非常绵密柔软的，但是之所以成为复古蛋糕，不仅仅是因为它的造型，更是因为蛋糕表面的一层厚涂奶油糖霜，那真的是非常西式了！

怎么说呢，这款蛋糕的卡路里还是相当高的，慎点，但是好吃是真的。尤其如果你想要加上那厚厚的一层糖霜的话，更是要注意你的糖粉摄入量了。但是你可以自己选做糖霜，可以只做蛋糕部分，你也可以自己适当减少糖粉。 总之，是一款值得尝试的绵密蛋糕哟！

一般西方的蛋糕都会加一点坚果什么的，你们也可以自己随意添加干果，我这里只加了核桃仁，你们反正就自我发挥把～

*我用的烤盘是大约30x20x5厘米的，你们不一定要用一样尺寸的，找个差不多的就可以，哪怕是圆的也可以的，这个没有规定的。你要想像杯子蛋糕一样分开也可以。我用方形是因为比较符合复古的样子，而且比较要切和分块。这个做出来的量有点大的，你们可以自己减半做。