菠菜小麻花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把菠菜榨汁和面，面里放入泡打粉小苏打，加一点食用油

• 步骤 2：

  

  和好的面醒15分钟，然后揉匀，再醒25分钟，再揉匀，分成小剂子，再醒15分钟，然后戳成条装，扭成麻花

• 步骤 3：

  

  锅里倒油，油温六七成热，下入麻花，翻面炸熟，出锅！炸出来表面是和平常麻花的颜色一样的，一口咬下去，里面是绿绿的，放凉后，非常酥脆！