猪肉白菜炖粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切片，葱姜蒜，小米椒准备好

• 步骤 2：

  

  粉条提前泡水（15分钟差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）

• 步骤 3：

  

  白菜改刀

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，葱姜蒜、小米椒爆香

• 步骤 5：

  

  放入五花肉，炒熟

• 步骤 6：

  

  放入白菜翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  放入适量水，最好开水，放入粉条、放入酱油。 盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁

• 步骤 8：

  

  放入盐调味（少放，因为之前放了酱油），翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘

• 步骤 10：

  

  很香