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步骤 1:
先把小葱香菜摘去老叶和根,洗干净。 晾干!晾干很重要!! 可以像这样,放在铺了厨房纸的菜板上。中途翻一下正反面,方便快速晾干。
步骤 2:
中间有些水分不好晾干的,可以最后用厨房纸轻轻沾干。 *这步不能偷懒,一定要“尽可能”让多余水分干燥,否则保存中就很容易烂掉
步骤 3:
干到叶子上几乎没有水分,开始切切切模式。
步骤 4:
分别装盒。 * 香菜盒子里面可以垫一层厨房纸,这样保存得还能更久点。 我一般香菜也就五天左右,就偷懒了~
步骤 5:
保存方式不同,注意:小葱冷冻,香菜冷藏。完成!
* 小葱是冷冻的,用之前晃一下盒子就差不多散开了。* 小葱随用随取,比如汤菜需要撒葱花,那么就需要在出锅时候再从冰箱拿出来撒。千万不要拿出来放着!温度一上来,小葱就会化得亲妈都不认识
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