健康少糖零失败的蒸蛋糕:黑米蒸蛋糕(6寸)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄蛋清分离，蛋清冷藏备用。蛋黄+油拌匀

• 步骤 2：

  

  加过筛的黑米粉+糯米粉+奶粉+水拌匀

• 步骤 3：

  

  拌匀的状态

• 步骤 4：

  

  蛋清+柠檬汁+盐，分三次加糖打至硬性发泡。同时电蒸锅开始加热。

• 步骤 5：

  

  黑米糊翻拌表面散芝麻粒

• 步骤 6：

  

  振几下盖铝铂纸

• 步骤 7：

  

  电蒸锅设定35分钟。

• 步骤 8：

  

  出锅振两下倒扣待冷却脱膜即可。