草莓搪瓷盆蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  玉米油和牛奶搅打乳化

• 步骤 3：

  

  过筛低粉和可可粉

• 步骤 4：

  

  翻拌无干粉加入蛋黄翻拌均匀。

• 步骤 5：

  

  翻拌顺滑即可备用。

• 步骤 6：

  

  蛋白中加入白醋少许。

• 步骤 7：

  

  快速打发加入细砂糖，细砂糖分三次加入。

• 步骤 8：

  

  蛋白大弯钩，细腻有光泽。

• 步骤 9：

  

  分三分之一到蛋黄糊中翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  再全部倒入蛋白中翻拌均匀。

• 步骤 11：

  

  分两份再烤盘中。

• 步骤 12：

  

  放入烤箱160度烘烤18分钟。

• 步骤 13：

  

  蛋糕胚出炉晾凉后开始打发奶油，奶油中加入10克糖打发。

• 步骤 14：

  

  根据用的盆大小切出蛋糕胚。

• 步骤 15：

  

  一层蛋糕一层奶油一层草莓果酱一层草莓。

• 步骤 16：

  

  最后一层平铺好放入草莓装饰。

• 步骤 17：

  

  2025年的第一份草莓自己给自己安排吧！