生滚粥

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生滚粥收藏

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所需食材

  • 大米: 100克
  • 清水: 1500豪升
  • 姜丝:葱段,香菜 适量
  • 盐: 适量
  • 瘦肉 100克
  • 猪肝 100克
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 淀粉 一勺

小贴士

肉类一定早上买新鲜的,不能煮太久,配菜只要自己喜欢的大部分可以

晨妈的一平米厨房 2021年09月16日发布
生滚粥是广东的一种特色小吃,属于粤菜系,湖南人的我确超喜欢,主要是鲜美,预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底;肉料有鱼片、猪肉片、猪肝等等都可以加,我这款是简易版的,因为孩子感冒没有加瑶柱虾仁那些
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