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步骤 1:
土豆切丝,过几遍清水,洗去淀粉,海带丝提前泡发好
步骤 2:
土豆丝和海带丝分别过水焯熟
步骤 3:
上面放上干辣椒丝
步骤 4:
放食盐、十三香
步骤 5:
放耗油
步骤 6:
放姜丝、芝麻、白糖
步骤 7:
放生抽、陈醋、香油
步骤 8:
热一些热油浇在上面
步骤 9:
均匀浇在中间的料上
步骤 10:
装盘撒上葱花。
土豆丝和海带丝焯水后,用凉水投洗两三次,吃起来更加爽口。
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