小米锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸一锅小米饭，米和水的比例1比1.2

• 步骤 2：

  

  加入三个鸡蛋

• 步骤 3：

  

  加入面粉

• 步骤 4：

  

  揉成一个面团

• 步骤 5：

  

  面团擀成大薄饼

• 步骤 6：

  

  切掉不整齐的四边，再切成小正方形

• 步骤 7：

  

  用叉子扎上小孔

• 步骤 8：

  

  五成热油温下锅炸

• 步骤 9：

  

  炸成金黄色捞出

• 步骤 10：

  

  油温升高至六成，再复炸一次

• 步骤 11：

  

  撒上烧烤料，搞定