无糖全麦果干欧包 by kimchi就是泡菜 - 菜谱

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这款面包无糖，所以需要高温烘烤。

kimchi就是泡菜 2024年05月30日发布

第一次尝试欧包，做了无糖低油的，因为怕无油烤出来太干，放了15克总统无盐发酵黄油，又用了烫种，加了果干，烤出来吃着还不错。用了燕子耐高糖酵母，发酵特别快，下班回家不到十点就做出来了，当然这款无糖面包也可以用低糖酵母。

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