焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油A融化后放入爆米花专用的玉米粒。全程小火，从第一颗玉米粒爆开后就要盖好锅盖了，否则会爆炸的让你怀疑人生，过程中要不断的晃动锅，直到听不到玉米粒爆开的声音

• 步骤 2：

  

  就可以出锅了

• 步骤 3：

  

  糖、水、盐一起放入锅中，小火慢慢熬化。微微发黄后加入黄油B一起融化。

• 步骤 4：

  

  先是冒大泡泡

• 步骤 5：

  

  当糖熬到琥珀色就可以了。喜欢吃芝麻的可以这个时候放点芝麻，不喜欢吃芝麻的可以不放。

• 步骤 6：

  

  把爆好的玉米花放进糖中，翻拌均匀，让每一颗爆米花都裹上糖就行

• 步骤 7：

  

  然后把爆米花摊开晾凉，黏在一起的用手掰开即可。