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步骤 1:
除了可可粉外,把其他东西放一起和成面团。然后分成两份。一大一小。
步骤 2:
用一个大碗,可可粉放进去加一点水。把小面团放进去跟可可粉揉在一起。揉均匀。然后两个面团一起餳发到1.5倍大。
步骤 3:
面团揉一下排气,然后两个颜色的面团都分成12等份(盖上保鲜膜哦)
步骤 4:
取一浅色的擀成长条。
步骤 5:
再把深色的搓成小条,放在里面。
步骤 6:
包起来。
步骤 7:
静置发酵一会儿。
步骤 8:
发至两倍大,把他们一层三条的摞在一起,共4层。两头捏一下。
步骤 9:
放进面包坯。继续餳发。八、九成高的时候就可以烤了。烤箱180度预热5分钟。放入吐司,上下火180度中下层40分钟。
步骤 10:
成品。
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