快手营养小炒~嫩滑鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：黄瓜用小刷子刷干净；胡萝卜去皮洗净

• 步骤 2：

  

  黄瓜先每隔3厘米斜刀切段，再切菱形片；胡萝卜切菱形片；鸡胸肉去筋切厚约2-3毫米的片，加入葱花、姜末、1克盐、料酒、味极鲜酱油抓匀，再加入淀粉抓匀，最后加入少许植物油抓匀，腌制5分钟

• 步骤 3：

  

  炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入腌制好的鸡片翻炒至鸡片变色

• 步骤 4：

  

  放入黄瓜片和胡萝卜片翻炒

• 步骤 5：

  

  黄瓜微微打蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘