榴莲壳炖鸡鲜美土鸡汤❗️原汁原味又去火的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ①榴莲壳削去绿色外壳，保留白色内瓤部分，清洗干净榴莲白瓤、鸡肉备用，鸡肉冷水入锅；

• 步骤 2：

  

  ②放入姜片一起煮沸，煮出泡沫血水；

• 步骤 3：

  

  ③筷子夹鸡肉（注意在锅中晃动，避免沾上血沫），再冲水沥干；

• 步骤 4：

  

  ④砂锅加3L清水煮开，放入鸡肉、榴莲白瓤、红枣一起小火炖煮；

• 步骤 5：

  

  ⑤炖煮1.5小时，期间撇去血沫，直到筷子能轻松扎透鸡肉，加盐调味；

• 步骤 6：

  

  ⑥关火盛出，撒少许枸杞即可享用啦。