培根早餐蛋_快手早餐好营养的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和鸡蛋放在一起，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加入过筛的面粉，尽量z字型拌散面粉。一定要过筛呀~不能偷懒！这个时候还会有小面粉坨，不用担心~

• 步骤 3：

  

  面糊过筛1-2次，过筛困难的时候用刮刀帮忙压一下面糊。这一步也不能偷懒哦~否则摊出来饼好丑，还会有生粉。其实很快手的，划拉几下就搞定了。

• 步骤 4：

  

  过筛好的面糊里加上切碎的培根（也可以加一点洋葱碎，看个人口味）、小葱。用筷子或者刮刀搅拌均匀就做好主材啦！

• 步骤 5：

  

  平底锅加一点点油，中小火。只需要第一个饼的时候加一点油就可以了，之后的饼都不需要加油。

• 步骤 6：

  

  倒面糊。铺一平层，趁面糊没有凝固，用刮刀快速调整。

• 步骤 7：

  

  等面糊都凝固，像图片一样变成干一点的黄色蛋饼，就可以翻面啦~煎到两面偏黄起锅。

• 步骤 8：

  

  卷起来，中间切开，摆盘。 摆好盘再淋上酱油，撒上芝麻、黑胡椒，搞定！