蒸出来的面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蓬松软糯。

• 步骤 2：

  

  300克高筋面粉。

• 步骤 3：

  

  加入3克酵母。

• 步骤 4：

  

  40克白糖。

• 步骤 5：

  

  3个鸡蛋。

• 步骤 6：

  

  一边搅拌，

• 步骤 7：

  

  一边加入45克温牛奶。

• 步骤 8：

  

  继续搅拌。

• 步骤 9：

  

  成絮状。

• 步骤 10：

  

  加入15克油。

• 步骤 11：

  

  揉成面团。

• 步骤 12：

  

  推拉揉搓出一层薄膜的状态。

• 步骤 13：

  

  放在盆中盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

• 步骤 14：

  

  这是发酵好的状态。

• 步骤 15：

  

  揉搓排气，搓条、切块儿。

• 步骤 16：

  

  揉成小团。

• 步骤 17：

  

  模具上刷油。

• 步骤 18：

  

  摆入面团。

• 步骤 19：

  

  再次醒发至两倍大。

• 步骤 20：

  

  刷上蛋黄液。

• 步骤 21：

  

  撒上椰蓉。

• 步骤 22：

  

  蒸30分钟。

• 步骤 23：

  

  出锅。

• 步骤 24：

  

  漂亮吧。

• 步骤 25：

  

  撕开。

• 步骤 26：

  

  掰一块儿。

• 步骤 27：

  

  看看。