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步骤 1:
准备食材。土豆、红萝卜、鸡蛋、面粉~
步骤 2:
红萝卜、土豆擦丝~
步骤 3:
加点盐和一丢丢白糖拌一下,打入一个鸡蛋~
步骤 4:
拌好后加入面粉~
步骤 5:
再均匀地拌好~
步骤 6:
平底锅烧热后下油,将拌好的土豆红萝卜丝倒入,摊平后香煎~
步骤 7:
煎至两面金黄即可~
步骤 8:
用刀切一下,摆盘上桌。开吃啦~
1、土豆含有淀粉,面粉不用下太多。2、打了鸡蛋,可以不用加水。浓稠一点煎出来的效果更好,外酥里嫩~
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