花生酱曲奇! 酥到掉渣渣!的做法步骤

• 步骤 1：

  

  室温软化好黄油中加入细砂糖和盐。

• 步骤 2：

  

  用电动打蛋器搅打至顺滑状态。

• 步骤 3：

  

  将打散好的蛋液，分两次加入黄油中。

• 步骤 4：

  

  将打散好的蛋液，分两次加入黄油中。

• 步骤 5：

  

  继续用电动打蛋器低速搅打均匀。

• 步骤 6：

  

  加入花生酱。

• 步骤 7：

  

  用打蛋器低速搅打均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入过筛好的低筋面粉。

• 步骤 9：

  

  用刮刀搅翻拌拌均匀，至无干粉状态。

• 步骤 10：

  

  整理成团，面团太软就先放入冰箱冷藏下。

• 步骤 11：

  

  放入模具中整形。放入冰箱冷藏2小时至定型。

• 步骤 12：

  

  切片，平铺在烤盘上。

• 步骤 13：

  

  放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火180度，烤18分钟左右。

• 步骤 14：

  

  出炉后的曲奇是很软的，待冷却后再取出密封保存。

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图