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步骤 1:
准备简单的原材料。
步骤 2:
贝贝南瓜洗干净,切出一个盖子和盆身,挖掉南瓜心,上锅蒸10分钟左右,蒸6分熟就可以了,不需要全部蒸熟。蒸好后取出来冷一下,挖掉点南瓜肉,留合适的空间装鸡蛋液。
步骤 3:
用电子秤称取50克牛奶,5克糖,与鸡蛋混合均匀。牛奶份量可自己调整,一周岁以内的宝宝可以不加糖。
步骤 4:
把混合好的鸡蛋液倒入南瓜里,表面盖上保鲜膜,用针扎几个洞透气。
步骤 5:
放入锅里继续蒸,直到蒸熟。
步骤 6:
我家孩子拿起南瓜盖子就开啃,啃完了然后再开始吃蛋羹~味道很不错!南瓜很甜很糯,蛋羹也非常顺滑细腻,奶香十足!非常好吃,而且还不用洗碗,带皮一起吃掉了!
具体的蒸煮时间不确定,毕竟大家的南瓜也不一样大小,需要自己观察成熟度来确定时间。
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