仙豆糕是一款起源于明朝的民间小吃，原名虎皮饽饽。到清朝的时候已然是宫廷御点，据说是慈禧太后最爱的点心之一。
传统的仙豆糕主要以绿豆、红豆、黑豆、花生等为馅，如今为迎合现代人的口味，改良成以紫薯、芋头等作为主馅料，配上芝士流心，口感色味俱佳，变成风靡大江南北的网红点心。