爆下饭的茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  切好备用，绿茄子爆炒切丝最好吃哦

• 步骤 3：

  

  放入切好的五花肉煸出油脂

• 步骤 4：

  

  五花肉煸的差不多就可以放入切好的大蒜一起炒香（这两步一定要小火）

• 步骤 5：

  

  开大火放入切好的茄子翻炒

• 步骤 6：

  

  茄子炒软后放入切好的青红辣椒，大火炒一分钟后放生抽和盐，再翻炒几下就可以出锅啦

• 步骤 7：

  

  一道美味又下饭的爆炒茄子就做好啦

• 步骤 8：

  

  美味出锅，多备点米饭嘻嘻