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步骤 1:
先取圣迪乐村谷物蛋两只,橙子两只。
步骤 2:
鸡蛋打散。
步骤 3:
手挤出橙子,过滤掉橙肉,只要果汁。
步骤 4:
量一下蛋液,大概是90毫升。
步骤 5:
大碗中加入糖,倒入橙汁,大概是70毫升。
步骤 6:
再倒入牛奶。
步骤 7:
搅拌均匀。
步骤 8:
隔温水搅拌使糖全部融化。
步骤 9:
将蛋液倒入橙汁牛奶中,搅拌均匀。
步骤 10:
一定要搅拌均匀,过一遍筛更好。
步骤 11:
舀入小碗中。
步骤 12:
中火蒸15分钟左右,可以用筷子把锅盖支起来,这样蒸出来的布丁不会冒气泡,看上去更平整。
步骤 13:
凝固后取出,放入冰箱冷藏片刻。
步骤 14:
凉凉的布丁就做好啦。
步骤 15:
香甜的橙子布丁。
步骤 16:
橙香布丁完成。
蛋液和橙汁牛奶的比例大致为1:3,制作的时候可以用量杯量取。圣迪乐村鸡蛋卫生安全,颜色也鲜亮,没有蛋腥味,做出来的布丁香甜可口,非常不错。和小朋友一起制作美味布丁,小朋友帮忙打蛋,挤橙汁,这是一道不错的亲子料理哦。
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