小贴士

1、抹茶粉选用品质好一些的，成品的色味会更好。
2、烤蛋糕胚的时候，如果有鼓包情况，可以用牙签在鼓包的地方戳一个气孔，再烤一会就会变平了。
3、烤箱如果不能上下温调节的话，就160℃烤制20分钟。
4、如果只要光面的话，最后几分钟可以开热风，把表面烤的稍微干一点，这样就不会粘皮了。
5、油纸或者油布，烤出来会比烘焙纸烤出来的毛巾面光滑。