干炸带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼段处理下内脏洗净，用刀划斜刀，更方便入味。放入料酒花椒葱姜段，盐，腌一下，腌大约20分钟，把调料挑出去。

• 步骤 2：

  

  腌好的带鱼，放入一勺淀粉，一点面粉，抓拌均匀。

• 步骤 3：

  

  锅中烧油，油温八成热，放入带鱼段

• 步骤 4：

  

  来回翻面，炸到两面金黄，就可以出锅了

• 步骤 5：

  

  香脆的带鱼就出锅了，这个对于新手也很简单。