香炸鱿鱼须和香烤鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  过程拼图

• 步骤 2：

  

  把鱿鱼洗净

• 步骤 3：

  

  鱿鱼分两部分，备用

• 步骤 4：

  

  切出鱿鱼须，

• 步骤 5：

  

  将鱿鱼须洗净. 沸水中加入葱姜,料酒,鱿鱼须,煮15分钟后,捞出控干水分. 取出鸡蛋的蛋清,倒入鱿鱼须中,充分糅合.

• 步骤 6：

  

  将鸡蛋加入少许面粉、淀粉混合,将鱿鱼须在粉中翻滚,充分裹上即可. 油烧透,鱿鱼须入锅,炸至金黄色,出锅装盘.

• 步骤 7：

  

  烤鱿鱼 将新鲜鱿鱼剥皮洗净后，倒入烧烤汁、蚝油拌匀腌制一晚。

• 步骤 8：

  

  切洋葱圈片

• 步骤 9：

  

  将洋葱圈片放碗底,倒上少量色拉油,然后将腌制好的鱿鱼放上面。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热190度,放入烤盘中15分钟。 取出再涂上蜂蜜调料汁,或老干妈豆豉,青椒块,入烤箱200度5分钟即可。

• 步骤 11：

  

  香炸鱿鱼须