微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
里脊肉洗净切片,肉表面如图片改刀,目的是让肉变松软,口感更好吃。
步骤 2:
再次用发财小手把肉片切成长条备孕。
步骤 3:
放入适量料酒、姜片(有条件的可以放姜汁), 生抽、胡椒粉、盐、糖,抓拌均匀,研制15分钟。
步骤 4:
淀粉适量,加入家里最后剩下的两个母鸡蛋,加入适量油搅拌均匀,一定要调成糊状(冰淇淋的形态)
步骤 5:
锅中放入油,油温7成热放入挂好糊的肉,炸至金黄捞出即可,小仙女们切记不需要二次复炸。
步骤 6:
捞出控油,撒入适量椒盐,就妥妥拿捏了。
步骤 7:
学会这道菜,可以给朋友家人露上一手,也可以加入自己拿手菜单啦。
1⃣️里脊肉片拍几下或者像我一样表面轻轻改刀,会让肉更加鲜美更好。2⃣️糊中一定要放油,更好的挂糊,也让炸好的里脊肉表面更酥脆。3⃣️研制里脊肉要切记放糖放糖放糖4⃣️里脊肉不需要二次复炸!
蔓越莓火辣杯
糖脆藕片
早餐+焦香猪肉香菇锅贴
沙姜猪手 | 脆韧Q弹
火龙果汁 | 鲜肉小馄饨
姜汁撞奶素颜必备
妈妈的菜干扣肉(炸扣肉的家传秘方)
麻香酸汤桂鱼片
姜汁炖花胶—秋冬必备养颜品
0添加蜜汁猪肉脯
凉拌牛肉
姜汁炖花胶
【宝宝辅食】冬瓜虾丸汤
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
【宝宝辅食】自制酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
果酱奶油面包