三丝炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉切丝，放入腌肉丝的料拌匀备用

• 步骤 2：

  

  肉丝腌好备用。

• 步骤 3：

  

  热锅热油

• 步骤 4：

  

  倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，备用

• 步骤 5：

  

  胡萝卜丝切成丝，鸡蛋饼切成条，香葱切成段，备用

• 步骤 6：

  

  米粉提前用凉水浸泡至软

• 步骤 7：

  

  热锅热油，倒入猪肉丝，快递炒至八成熟

• 步骤 8：

  

  然后盛出备用

• 步骤 9：

  

  热油热锅，放入葱段，煸炒出香味

• 步骤 10：

  

  然后放入胡萝卜丝炒至断生

• 步骤 11：

  

  之后放入米粉快递翻炒

• 步骤 12：

  

  继续放入鸡蛋丝和肉丝，翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  用一个碗，把剩下的酱料全放一起调拌均匀

• 步骤 14：

  

  把调好的酱料倒入米粉中，同时放入葱段，翻炒均匀

• 步骤 15：

  

  最后装碟即可。