重庆系列-麻辣小面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将小香葱 蒜切末 白芝麻炒香 加入一勺胡椒粉和一勺辣椒粉 放置容器底部

• 步骤 2：

  

  将热锅烧油 放入花椒粒和小剁椒

• 步骤 3：

  

  油烧好后浇在底料上

• 步骤 4：

  

  再加入一勺蚝油 一勺醋 一勺生抽 一勺白糖 搅拌均匀 这样调汁就做好了

• 步骤 5：

  

  同时把水烧开 将面条煮熟

• 步骤 6：

  

  把煮好的面条放在调汁中 加两汤勺热面汤（喜欢干拌的也可以不加面汤）

• 步骤 7：

  

  再放上切好的黄瓜丝 香菜段和花生碎

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀 美味的麻辣小面就做好啦