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1.最近喜欢藤麻椒油 口感鲜麻的同时还能驱虫,所以做川菜时都会用麻椒油做底料 重庆小面也不例外 但没有的话用菜籽油和其他食用油也可以。2.没有花生碎,用花生豆过油炸一下也行。美食的标准没有固定的界限,灵活组合也是可以的~