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步骤 1:
腐竹提前用温水泡发
步骤 2:
切成段,火腿切片,辣椒切块,蒜切碎
步骤 3:
爆香蒜末。
步骤 4:
火腿煎至两面焦黄盛出
步骤 5:
加入一勺豆瓣酱,倒入腐竹翻炒。
步骤 6:
再加入青,红辣椒翻炒
步骤 7:
倒入煎好的火腿翻炒。
步骤 8:
加入一勺蚝油
步骤 9:
两勺生抽。
步骤 10:
淋入少许清水煮至收汁即可。
步骤 11:
酱香浓郁。
步骤 12:
好吃,下饭。
因豆瓣酱和调料品中都有盐味,所以无需额外再加盐。
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