八宝粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  提前一晚把糯米，黑米，红豆，绿豆洗净泡上。

• 步骤 3：

  

  干粽叶泡软，两面刷洗干净，上锅煮十分钟后，关火浸泡。

• 步骤 4：

  

  把红枣和葡萄干洗净，与糯米黑米，红豆绿豆掺在一起，组成八宝米。

• 步骤 5：

  

  用两张光面朝上的粽子尖部上下重叠折成漏斗形放上八宝米按实，包紧，捆好。

• 步骤 6：

  蒸锅下面放几根竹木筷子，再放粽子。

• 步骤 7：

  

  放一个篦子。

• 步骤 8：

  

  篦子上面再放一个小盆，往小盆里放水，直到水没过篦子3厘米左右就可以了，盖上锅盖大火烧开转小火慢煮两小时左右，关火焖两小时。

• 步骤 9：

  

  再捞出过凉水。

• 步骤 10：

  

  现在可以吃了。

• 步骤 11：

  

  八宝粽子和其它口味的粽子。

• 步骤 12：

  

  软糯香甜的八宝粽子。