酥脆豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材。

• 步骤 2：

  

  除黄油外，其它食材混合，揉5分钟后加入黄油继续揉.

• 步骤 3：

  

  揉出手套膜.

• 步骤 4：

  

  揉好面团3等分.

• 步骤 5：

  

  静置15分钟.

• 步骤 6：

  

  轻轻擀开，加入豆沙馅.

• 步骤 7：

  

  继续静置15分钟.

• 步骤 8：

  

  擀成如图形状.

• 步骤 9：

  

  用到斜切，不要用力，以免切透.

• 步骤 10：

  

  下面边边稍微用手指压薄一些，有利于后面封口.

• 步骤 11：

  

  翻面卷起（从不被压薄的一面卷）.

• 步骤 12：

  

  如图 稍微手搓滚几下整形.

• 步骤 13：

  

  烤箱发酵30分钟.

• 步骤 14：

  

  发酵好后表面涂抹蛋液.

• 步骤 15：

  

  烤箱上190，下170，预热后烤15分钟